J’adore cuisiner, faire des gâteaux, les décorer et encore plus les manger ! Je vous avoue que je suis une grande adepte du chocolat et que pour moi un gâteaux réussi contient forcément du chocolat, mais un jour j’ai gouté les muffins à la banane chez une amie et j’ai tellement aimé ça que j’ai voulu en refaire chez moi. Normalement, je n’aime pas du tout mais alors pas du tout la banane, mais ces muffins, sans mentir, c’est vraiment une tuerie. Je vous livre ma petite recette en espérant que vous aimerez autant que moi ! (et je vous fait même une petite surprise à la fin).
Ingrédients (pour 12 muffins)
1 1/2 tasse farine
3/4 tasse sucre
1 c. à soupe de levure
1/2 c. à thé sel
1 oeuf
1 1/2 tasse bananes écrasées
1/2 tasse de beurre fondu
Une pincée de vanille
Un peu de rhum
Des copeaux de chocolat (pour décorer)
Préparation
1) Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel ensemble dans un bol.
2) Dans un autre bol, mélanger l’oeuf, les bananes écrasées, le beurre fondu et le rhum.
3) Mettre le mélange de farine dans le mélange de banane et mélanger l’ensemble.
4) Disposer dans des moules à muffin graissés
Cuisson
Cuire à 180 °C entre 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Décoration
Pour décorer il suffit de râper quelques copeaux de chocolat et de les disposer sur les muffins.
Et voila, j’espère que cette recette, assez simple mais tellement bonne vous aura plu, et comme promis je vous ai fait une petite surprise. Je lance mes fiches recettes avec cette toute première recette en espérant que ça vous plaira. Pour télécharger c’est ici !
N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez (la recette et la fiche;) ) et à m’envoyer des photos si vous réaliser cette recette.
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Je vous dis à très vite et pleins de bisous !
Blue Ananas 